板式蒸发器与蒸发罐一样在运行一段时间后会结垢，此时需对板式蒸发器进行清洗维护，以免影响蒸发效率。下面小编简单介绍两种蒸发器的清洗方法。
方法一：高压水喷射清洗
用高压水喷射清洗拆卸后的蒸发器板片表面，将积垢喷洗干净再重新安装回去。
这种方式对于在制糖蒸发系统扩容的板式换热器十分不便，需要拆卸清洗，不但耗工同时还易于损坏密封垫片。
方法二：浸泡清洗
将板式蒸发器用碱液恒温浸泡，碱液中添加少许除垢剂，增效剂，能最大化清除积垢，再用少量清水反冲洗，洗后的板面干净、光亮，榨季期间无需拆卸清洗。很大程度地降低了耗工及密封垫片的损坏率。
在制糖工业中一般采用第二种清洗维修方式。
北京普瑞普勒对于积垢严重的糖厂环境，采用“泡泡板”代替“人字形波纹板”，垂直通道，通过性好，阻力小，还有自清除垢层的功能。经过长时间使用后也需要清洗一次，除去平板上的顽固附着垢层。
板式蒸发器采用球形波纹板大大减少了生产清洗维护成本。
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